Thé Matcha premium du Japon bio - 30g

Blaberry

Le produit phare de Kumiko Matcha, c'est le top du thé matcha premium bio, récolté sur l'île de Kyushu et produit d'un assemblage par le maître de chai.

Une poudre délicate d’une couleur jade intense. Un goût riche et moelleux en bouche avec une saveur délicieuse. Initialement végétal et herbal, légèrement astringent avec une sensation de tannin suivi par une finition douce.

Il n’est pas amer comme le matcha de mauvaise qualité.

Lorsqu’il est fouetté ce matcha produit une mousse onctueuse. Idéal pour une consommation quotidienne et pour les smoothies.

La préparation du thé matcha se fait dans un bol avec les ustensiles en bambou.

Utilisez la cuillère pour mettre le matcha dans le bol (1 à 2 cuillères en bambou) puis ajoutez un peu d'eau froide et fouettez le mélange avec le fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse fine et onctueuse.

Puis ajoutez de l'eau chaude (attention : pas d'eau bouillante). Lors de la préparation du thé matcha, laissez la majeure partie du bol vide pour admirer le contraste des couleurs pendant votre propre rituel du thé matcha. Notez la texture et les reflets particuliers de votre bol à matcha, la couleur brillante et verte jade du matcha.

Respirez, et c'est prêt. Bonne dégustation.

 

informations nutritionnelles moyennes par portion de 1g :

 

Calories 2,71 kcal ou 11,34 kJ

 

Matières grasses 33,7 mg

Dont acides gras saturés 7,9 mg

 

 

Glucides 337 mg

Dont sucres 19,8 mg

Protéines 266 mg

 

Sodium 0,045 mg

 

Fibres 317 mg

 

Tannins 104 mg

 

Score ORAC 1699

 

Calcium 3,63 mg

 

Potassium 22,35 mg

 

Caféine 32 mg

 

Catéchines 122 mg

Dont EGCG 67 mg

Acides aminés 27,53 mg

Dont L-Théanine 10,37 mg