Un goût unique, un apport minéral conséquent, un excellent substitut au sucre, un ingrédient exquis pour toute recette sucrée...
Peu connue en Europe, la sapotille est une baie tropicale que l’on retrouve principalement en Afrique et Asie. Fondante, parfumée et finement granuleuse, sa pulpe offre une saveur intense, raffinée très proche du caramel.
Naturellement sucrée, la sapotille est un excellent substitut au sucre comme la stévia.
Particulièrement garnie en fibres facilitant la digestion mais aussi en Tanin connu pour ses vertus thérapeutiques ( antivirales, antioxydantes, anti-inflammatoires..)
La Sapotille possède de grandes propriétés toniques en raison de sa teneur minérale conséquente: Le calcium, le fer, Cuivre,le magnésium, le phosphore et le potassium.
Peu connue en Europe, la sapotille est une baie tropicale que l’on retrouve principalement en Afrique et Asie. Fondante, parfumée et finement granuleuse, sa pulpe offre une saveur intense, raffinée très proche du caramel.
Naturellement sucrée, la sapotille est un excellent substitut au sucre comme la stévia.
Particulièrement garnie en fibres facilitant la digestion mais aussi en Tanin connu pour ses vertus thérapeutiques ( antivirales, antioxydantes, anti-inflammatoires..)
La Sapotille possède de grandes propriétés toniques en raison de sa teneur minérale conséquente: Le calcium, le fer, Cuivre,le magnésium, le phosphore et le potassium.
