Le haricot mungo fait partie de la famille des légumineuses.
Sa richesse en protéines, fibres, et acide folique en fait un aliment de choix pour les femmes enceintes ou pour renforcer la fertilité.
| Valeurs | Pour 100g |
| Energie | 1453 kJ / 347 kcal |
| Graisses | 1,2 g |
| Dont saturées | 0,3 |
| Glucide | 63 g |
| Dont sucres | 7 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 0 g |
