Mélange pour pain multi-grains sans gluten

 

Prêt à déguster en 60 minutes (avec temps de repos).

Plus de 20% de graines bio!

Il vous faut:
– un moule à cake de 18 à 22cm chemisé de papier cuisson

 

– cuillère en bois et spatule
– 250 ml d’eau tiède

– 1 c.s. d’huile végétale

– 1 blanc d’œuf monté en neige

– 1 c.s. de flocons d’avoine (optionnel)

Préparation:

  1. Verser le contenu de la bouteille dans un bol et mélanger.
  2. Y ajouter l’eau et l’huile puis mélanger à la cuillère en bois pendant 40 secondes.
  3. À l’aide de la spatule, incorporer le blanc en neige avec soin (mouvements de bas en haut pendant 30 secondes).
  4. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  5. Mettre la pâte dans le moule, l’étaler doucement avec la spatule. Couvrir avec un torchon et laisser reposer 30 minutes.
  6. Découvrir la pâte et parsemer de flocons d’avoine. Mettre au four pour 25 à 30 minutes. Démouler tiède.

Mélange multi-grains 23% (tournesol*, courge*, chia*), fécule de pomme de terre, amidon de maïs, tapioca, farine de châtaigne*, farine de maïs*, farine de riz*, poudre à lever (acidifiant diphosphates, poudre à lever carbonates de sodium, amidon de maïs), sucre de canne brut, sel, levure fraîche séchée*, épaississant gomme de xanthane*. *Bio

(Peut contenir des traces d’œuf et fruits à coques)

 Fabriqué en Suisse 

Marque : Ateliers P'tits Délices 

Sans gluten