Les lentilles de béluga sont un type de petites lentilles avec une forte couleur noire et sont donc également appelées lentilles de caviar. Elles ont un goût fin de noix et ne se désagrègent pas aussi rapidement que les autres types de lentilles lorsqu'elles sont cuites.
Elles gardent leur forme et sont donc idéales pour les salades croustillantes et les accompagnements.

Temps de cuisson: environ 30 minutes

Conseils aux personnes allergiques, peut contenir des traces de : céréales contenant du gluten et produits céréaliers contenant du gluten

Poids: 500 g 

Composition

Information nutritionnelle pour 100 g

énergie:	1150 kJ / 275 kcal
Quantité de graisse:	1,6 g
* dont acides gras saturés:	0,2 g
hydrates de carbone:	40,6 g
* dont sucre:	1,1 g
protéines:	23,4 g
sel:	<0,01 g

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