Une recette riche de tous les parfums de l’Inde : des courgettes, des petits pois, des tomates, des pommes de terre et des poivrons, mijotés avec un festival d'herbes et d'épices.
INGRÉDIENTS / COMPOSITION
courgettes*, tomates* (orig. France), pommes de terre* (orig. France), petits pois* (orig. France), oignons*, poivrons verts*, poivrons rouges*, jus de citron*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*, sel de Guérande certifié Nature & Progrès.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600
MENTIONS
NATURELLEMENT SANS GLUTEN. 100 % végétal (à l'exception du sel).
Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
| Energie kJ/100g | 190 |
| Energie kcal/100g | 46 |
| Matière grasse | 0,9 |
| dont Acides gras saturés | 0,1 |
| Glucides | 6,2 |
| dont Sucres | 3 |
| Fibres | 2,3 |
| Protéines | 1,9 |
| Sel | 0,5 |
PRÉPARATION
À réchauffer avant de servir. Vous pouvez consommer ces légumes à l’indienne avec un riz au curry et un thé à la rose, ou tout simplement une crudité de saison ; ils peuvent aussi accompagner une grillade de votre choix.
LE MOT DE K&J
Notre désir de mettre en scène une cuisine végétarienne, aux multiples saveurs issues des quatre coins du globe, a donné naissance à cette recette de légumes à l'indienne : une savoureuse invitation au voyage
