Sans gluten, la céréale Kurakkan contient fibre, et est source en calcium et fer. Excellent pour les bébés, les enfants, les personnes âgées, les femmes allaitantes, les végétaliens, les végétariens, et les vegans.
Le Kurakkan est une variété de millet sauvage Sri Lankais dont la richesse en fait un produit unique en son genre.
Il est très écologique, car il enrichit la terre et puise le carbone polluant. Le Kurakkan contribue à la séquestration rapide de carbone, tandis qu’il enrichit le sol avec l’azote.
INFORMATION NUTRITIONNELLE POUR 100 GRAMMES
Valeur énergétique:
Kcal 396,
KJ 1657
Lipides: 1,5 g;
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 88;
Dont sucres: 0 g
Fibres: 3 g
Protéines: 7,6 g
Sel: 0 g
Vitamine A : 480 μg
Thiamine (Vitamine B1) : 0,33 mg
Calcium: 410 mg
Phosphore: 290 mg
Fer : 12,6 mg
