Les baies de Goji séchées ont un goût fruité et légèrement amer. Elles sont excellentes pour ajouter dans les mueslis, les yaourts et le fromage. Elles donnent aux salades une note piquante-fruitée.
La baie de Goji contient de nombreux acides aminés essentiels, minéraux et oligo-éléments rares dans l’alimentation quotidienne, des acides gras essentiels indispensables au cerveau, au cœur et au système nerveux, une concentration élevée en vitamines B1, B2, C et E, des caroténoïdes dont du bêta-carotène, du fer, du zinc et du cuivre.
Poids : 125 g
Information nutritionnelle pour 100 g
| Valeurs | Pour 100 g |
| Energie | 1517kj/370kcal |
| Graisses | 1.5 g |
| Dont saturées | 0 g |
| Glucides | 78.0 g |
| Dont sucres | 57.0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1.1 g |
